现在随着各种外卖App的兴起，外卖业务迅速发展，很多餐饮企业既有堂食也有外卖业务 ，如果设立专门的外卖窗口，则通过外卖窗口销售的食品适用17%的税率，那么店内消费食品和外卖食品能够区分开来。但是，大多数餐饮企业没有外卖柜台或窗口，消费者更多的是通过网络或者电话订购，甚至市上门购买打包带走，这样是不是属于销售货物呢？

有些餐饮公司专门做外卖业务，没有店面供消费者在店内消费，这些企业就是适用17%的税率。但是，多数餐饮企业本身就是为了在店内消费，并不是为了外卖制作，只是由于顾客选择了外带，才从形式上变成了外卖，如果说通过订餐平台或者电话订购外卖还有个送餐服务，那么顾客上门购买打包带走，餐饮企业为顾客提供的服务与堂食有什么区别呢？营改增2016年36号文件附件中有针对“兼营”项目的规定，若兼有不同税率的销售货物、服务的，应分别核算，否则从高适用税率。实际操作中，区分堂食与外卖还真是不容易啊！因此餐饮企业需要进一步加强内部制度建设，对企业实际经营项目明确核算，避免带来税收风险。